Dans la recherche du café parfait, choisir la bonne méthode de brassage est essentiel. Parmi les nombreux types de machines à café, les cafetières goutte à goutte (ou à filtre) sont particulièrement populaires pour leur simplicité et leur capacité à extraire les saveurs subtiles des grains de café. Voici quatre types distincts de cafetières goutte à goutte sur le marché :
Cafetière Chemex série classique
La méthode de déversement vous permet de contrôler manuellement le processus de brassage, ce qui se traduit par une infusion plus riche et plus robuste. La cafetière en verre Chemex a un beau design de sablier et est facile à utiliser.
Le verre borosilicate non poreux ne lève pas de produits chimiques ou de saveurs dans le café, et il a des marques pour indiquer la quantité pour une carafe entièrement brassée et la moitié d’une carafe. Le verre résistant à la chaleur a également un col en bois peint et une cravate en cuir brut, qui fonctionne comme une poignée isolée qui protège vos mains de la chaleur lors de la manipulation de la cafetière.
Vous pouvez faire des torréfiés légers, moyens et foncés de café, ainsi que le café glacé, l’infusion froide, et même le thé dans le Chemex, et le processus de floraison manuelle filtre le goût amer. La société recommande l’utilisation de filtres à café collés Chemex.
Cafetière filtre spécialisée Café
Si vous aimez les options, la cafetière goutte à goutte de la spécialité emon offre beaucoup d’entre eux. Vous pouvez sélectionner la force de brassage (light, medium, bold et gold), et le réglage or a une certification SCA gold Cup standard. La cafetière dispose également d’un bouton de température, et la température peut être réglée entre 185 et 205ºF. Vous pouvez aussi sélectionner la force de l’infusion.
Vous pouvez brasser à la demande ou utiliser la fonction auto brew pour sélectionner une heure préréglée pour commencer le cycle de brasser. Avec une carte de communication WiFi intégrée, la cafetière peut se connecter à votre smartphone. Cela vous permet de surveiller et de contrôler à distance la cafetière et de recevoir des notifications. Vous pouvez aussi contrôler la cafetière via Alexa et Google Home.
L’élégante et moderne cafetière de 10 tasses est disponible dans l’une des trois finitions : acier inoxydable, noir mat et blanc mat — et chacune comprend une carafe thermique assortie (bien que vous puissiez également obtenir une carafe en verre). La carafe, le panier de brassage et le filtre de panier à maille peuvent être lavés avec de l’eau chaude savonneuse. La cafetière dispose également d’une notification de décalaminage qui clignote lorsque l’appareil doit être décalaminé.
Breville la cafetière Grind Control
Le café fraîchement moulu peut rendre votre infusion beaucoup plus goûteuse. La cafetière Breville Grind Control a un broyeur intégré avec des bavures en acier inoxydable. Le moulin a six réglages réglables, donc que vos grains de café soient légers, moyens, moyen-foncés ou foncés, vous pouvez faire pivoter le cadran de résistance pour sélectionner juste la bonne consistance de mouture. En outre, vous pouvez moudre directement dans la carafe thermique de 12 tasses, la tasse à café haute, ou la tasse de voyage.
Pour les moments où vous ne voulez pas moudre le café, vous pouvez sélectionner la fonction pré-moulu, qui éteint le moulin. En outre, ily a une fonction de pause de brassage, de sorte que vous pouvez arrêter le flux de café temporairement et vous pouvez prendre une tasse à mi-brassage. En plus de la carafe, le corps de la cafetière est en acier inoxydable brossé et a une construction durable et de qualité.
L’écran LCD affiche vos sélections (paramètres de mouture, temps de mouture, quantité), et la cafetière peut également être programmée pour démarrer à une heure spécifiée. Le système de verrouillage de la trémie à grains facilite l’enlèvement et le transfert des grains de café, et l’écran affiche la notification de la chute de café propre lorsque les bavures et la chute de mouture doivent être nettoyées (avec la brosse incluse).
La carafe, grinds catcher, et le plateau d’égouttement peuvent être lavés dans l’eau savonneuse chaude. Une alerte parcourt l’écran lorsque la cafetière doit être décalaminée.